0012: Рецепти за десерти

Рецепта за десерт с кестени

(Recepta za desert s kesteni)

Продукти за рецептата:

1. 1 кг. кестени
2. 1/2 л прясно мляко
3. 2 с.л. захар
4. масло колкото орех
5. 4 яйца


фотоизточник: images.google.com

Приготвяне на рецептата:

Сварете кестените, обелете ги и докато са още топли ги пасирайте.Сложете да заври прясното мляко със захарта и маслото. Свалете го от огъня и прибавете на тънка струя 4 добре разбити жълтъка.

Оставете крема само да заври, свалете го и го разбъркайте с кестените. Изсипете десерта в купички и го покрийте с белтък разбит на сняг с пудра захар.

Рецептата е лесна за приготвяне, а охладена е приятна за консумиране през лятото.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
© 2010,Биляна Илчева - избрал и публикувал, All rights reserved!