(Recepta za pileshka krem supa)
Продукти за рецептата:1. 1 бр. пиле
2. 2 моркова
3. 3 корена от магданоз
4. 1 резен целина
5. 4 лъжици масло
6. 1/2 лъжичка черен пипер
7. 1 яйце
8. лимонов сок
фотоизточник: images.google.com
Приготвяне на рецептата:
Нарежете изчистеното и измито пиле. Залейте го със студена вода и го сложете да се вари. Щом заври водата, прибавете морковите, магданоза и целената. Когато месото се свари добре го отделете от костите и го смелете.
Запържете брашното с маслото и прибавете черния пипер. Разредете запръжката с прецедения бульон и прибавете смляното месо. Оставете супата да поври на слаб огън около 10 минути. Застройте я с яйцето и лимоновия сок.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
© 2010,Биляна Илчева - избрал и публикувал, All rights reserved!
